Cái lò bé vặn hết nấc, cái nút tính độ nó rớt mất rùi.


Bánh mì để ở ngoài có cảm giác bẩn bẩn mốc mốc sao đó, chắc tại thấy có người thò tay vào gói, mất vệ sinh. (dùng đũa gắp bánh ra. I'm a freak).


---------

Về coi cái lò: nhiệt độ cao nhất 450 độ F = 232 độ C

"Tiện thể em hỏi luôn 10gr sữa tươi là bằng bao nhiêu cl nhỉ?"

1 lít nước = 1 kg, sữa chắc cũng không nặng hơn bao nhiêu.
10 gr = 1 cl?

Em mới mua cái lò nướng ở Sam's Club, $49.99 nó có hết các nút rồi tự tính giờ, nướng bánh mì khoảng 3 phút

Bánh mì pizza


Bánh mì bơ tỏi





Bánh mì nướng + canh


Bread pudding

Nhà cháu cũng có cái toaster này, nhưng chẳng bao giờ cháu dùng. Cái này chỉ dùng cho bánh mỳ thái lát sẵn, mà cháu thì ghét ăn loại đó, vì thường bánh đó ko còn "tươi". Nếu hôm nào nghía thấy trời rét mướt, mưa gió dầm dề, biết là mình sẽ lười đi mua bánh mỳ thì cháu cũng đành vác về 1 bịch bánh thái sẵn. Nhưng ăn theo kiểu khác: kẹp ở giữa 2 lát bánh mỳ là pho mát, thịt hun khói, bơ, hoặc cá hồi, sốt tôm, sốt cá này nọ (có bán sẵn trong các lọ nhỏ). Xong rồi dùng cái máy này để nướng





Đấy là chỉ khi lười đi mua hàng ngày, chứ bình thường thì cháu hay đi mua bánh mỳ loại nhỏ, còn nóng hổi, ròn tan ý. Cứ đi mua đồ ăn ở các siêu thị lớn thì luôn có bánh mỳ tươi như thế. Nó như thế này này:



Lúc đi mua, thấy bánh ngon thì cứ tham lam mua nhiều, rồi về nhà ko ăn hết, để qua ngày hôm sau là nó đã bở bùng bục, ăn rất chán. Thế là phải áp dụng các chiêu như trên.

Bánh mỳ bơ tỏi của bọn Pizza Hut bên này nó thế này cơ



Loại có thêm pho mát

Bánh mì lát phải mua đằng cầu kỳ nhất chợ thì mới xứng đáng để ăn. Có loại gọi là Oatnut seeds có yến mạch, hạt dẻ, hạt hướng dương & hạt poppy là có thể ăn được thôi còn những thứ khác để lâu thì vứt.

Em Mei anh Chik kể chuyện bánh mỳ Nga mình chưa được ăn nên ko biết nó nhạt nhẽo ra sao. Nhưng em nhớ có lần, có đứa bạn người Litva, nó về nước chơi, sau đó quay sang, quý hóa lắm nó mới cắt cho nửa cái bánh mỳ nó mang từ litva sang. Nó bảo bánh mỳ này bọn bên em mơ ước lắm, toàn bò sang bên nó mua cả bao tải mang về ăn dần.

Cái ổ bánh mỳ của bọn Litva to đại bác đường kính ít nhất 40cm, hoặc hơn thế. Nó cắt cho đúng 1 nửa cái mà em thề, to đúng bằng cái gối Bạn cứ tấm tắc khen, mà mình ăn thử thì ko sao nuốt được miếng thứ 2 Tức là cái bánh mỳ đó trộn bột mỳ đen với cái loại hạt cây gì gì hăng hăng hôi hôi y mùi bọ xít ý

Nó cứ quảng cáo, bánh mỳ nước nó để ăn dần cả nửa tháng ko sợ hỏng. Kể cũng đúng thật. Vì ngay từ đầu nó đã cứng nhắc, nhỡ có rơi vào đầu cũng bươu đầu chứ chả chơi Bảo sao để cả tháng ko làm sao.

Thế là, mặc dù bạn quý hóa lắm, mình cũng lẻn vứt béng đi. Mấy hôm sau bạn tớ chơi, bảo với bạn là cám ơn mày, bánh mỳ ngon lắm, tao ăn hết sạch rồi Nhiều khi ko muốn đâu, nhưng cứ phải nói điêu thế cho bạn vui

http://en.wikipedia.org/wiki/Babette's_Feast
Ai xem film Barbette's feast nói về cách ăn bánh mì ở một làng chài Đan mạch trong thời cách mạng Pháp. Bánh mì bóp vụn, nấu cháo với cá khô ăn quanh năm. Nghe nói ngày xưa nông dân đốt lò nướng bánh 1 tháng 1 lần cho nên bánh mì của họ làm là quí hóa lắm. Thật sự bánh mì có chất lượng phải thật dai, ngày hôm sau thì thành đá cuội để cho vào bát canh như các show dạy nấu ăn đồ Ý trên TV. Loại bánh mỳ đen còn gọi là black rye nướng với hạt caraway hăng hắc, nếu muốn ăn bánh mới thì vào cafeteria đặt và lắp ráp tại chỗ thì được ăn 2 lát bánh mới, vừa mềm, hạt caraway còn có vị bùi và ngậy. Mua ổ bánh về nhà là chỉ có chờ để vứt đi hoặc đem cho vịt ăn thôi.

cái bánh mì đen mà có nhân hạt hạt (Chúa mới biết nó là hạt gì ), các cụ nhà em mê cực. Lần nào về cũng phải tha đến 4,5 ổ bánh mì các loại về để các bị vừa biếu vừa ăn. Khiếp, giờ em thành nguồn cung cấp thực phẩm ngoại chính cho cả nhà, nào bánh mì đen nào kefir nào smetana nào rượu đủ cả . Mà bánh đắt tiền các cụ chê không ngon, cứ đòi ăn cái loại bánh rẻ tiền ngày xưa hay cắt lát ra bán trong canteen sinh viên cơ, chắc là để ôn nghèo kể khổ nhớ lại những ngày xưa gian khó . Có cụ bạn còn phát biểu: bánh càng chua càng ngon . Mà em lại chẳng ăn bao giờ nên cứ gần đến ngày về là vác giỏ đi siêu thị lụm bừa mấy ổ

Anh Chik, em Mei nhà nghèo không có ra chợ gặp mấy bạn đầu đen bao giờ để mua bánh mì của các bạn ấy (thỉnh thoảng đi đường ghé mua gà quay thôi ), em cũng chỉ đi siêu thị lớn như Ramstore, Auchan giống Phương Tít, nó có nướng bánh mì giống hệt VN luôn, nóng hổi, giòn tan, có loại dài đến cả mét . Ngày xưa chưa phát minh ra trò nướng bánh này thì em toàn mua về là ngồi gặm luôn đã thấy hết sức là sung sướng cuộc đời . Bánh mì to kiểu của Tít cũng có nữa, nhưng mà em thường không mua vì: 1. tốn diện tích, 2. to quá ăn đến bao giờ mới hết. Em chỉ mua mini baguette thôi. Nhà em ở có một mình nên mua cái gì cũng lắt nhắt. Mà các bạn giầu ghê, thấy bạn nào cũng có lò nướng làm món này món kia. Nhà em có mỗi cái bếp điện, quanh đi quẩn lại chỉ biết giúp em hâm đồ ăn qua ngày

Phương Tít chịu khó về quê các bạn ấy là nhiều "đồ tươi" lém, bánh mì mới làm, sữa mới vắt (khỏi pasteurize )...