Chụp hình up lên đây xem thành công thế nào rồi mà cười haha. Bọc kín vào (ko thì đầy mùi) rồi bỏ vào tủ lạnh ấy.

Mình cũng hỏi em Tít công thức làm nem chua. Từ bấy đến nay đã đi mua chân giò 2 lần: 1 lần làm thịt đông, một lần nấu giả cầy hihihi.

Mình ghét giả cầy, ko mê thịt đông lắm mà cả hai món này bây giờ đàn em phải kiêng thế là đỡ phải ăn luôn, há há. Mua hai quả cà tím về nhà định nướng làm cái pate phết bánh mỳ nhưng bây giờ thôi luôn vì mình ăn thì quá bằng trêu tức cháu: ko được ăn béo, ho ko được ăn cà. Hic. Để kệ đó.

Đọc cái này thèm nem chua thế, ko biết giờ này nơi nào có, mà trong này nem ngọt thấy sợ, ăn ko fiu, heheh, giọng mình bữa nay nghe nhờ nhợ quá, chắc vào đến Đờ Nởng quá

Về HN ngay, ở trong tủ lạnh trên 23DDT có 20 cái nem chua Thanh Hóa xịn không ai ăn.

Em mua gần 1 cân rưỡi cải thảo, thêm 1 củ ca rốt, 1 củ hàng tây to. Thế mà trộn 1 hồi, thì ngót lại còn bằng đúng 2 cái lọ xinh xinh thế này thui đấy. làm xong lúc 5h sáng mà bây giờ ăn đã bắt đầu thấy chua chua rồi Ko bị nhớt. Thế tức là thành công rực rỡ, nhỉ Mỗi tội là em ko có tương ớt mà có cả hạt và vỏ ớt như chị, nên trông nó có vẻ ko hấp dẫn bằng hìhì. Nhưng mà ăn vẫn thấy ngon lém ngon lém

ÙI, ngon thế, mình lại lên cơn thèm của chua

Hôm chủ nhật tớ nổi cơn làm phở gà, mua 1 con gà và 4 bộ xương...Tớ ăn có 2 bát còn có kẻ ăn 4 tô xe lửa mà vẫn còn gào thét

Lasagna có dùng loại nui to bản.

Trông ngon thế nhỉ, công thức đâu Tít ơi?

(@click here) Món ăn Hàn Quốc @ tóc xù

kimchi của chị Tít làm giống kiểu làm dưa góp ở nhà, chứ kimchi cải thảo làm gì lại có hành tây? Kim chi có tới khoảng trăm loại, loại phổ biến nhất là kimchi cải thảo, được muối chủ yếu bằng ớt bột, gừng, muối và một chút đường. Ngta muối nguyên cả lá cải thảo to như thế.
Sau này khi về ăn ở VN thì em thấy nó biến thái nhiều, miếng thì thái nhỏ và ớt cũng ít hơn. Hành tây và cà rốt thái chỉ chỉ dùng cho kim chi củ cải, loại củ cải trắng thái miếng to như miếng thịt bò lúc lắc ấy.
Như kiểu chị Tít làm thì ăn được ngay, còn thông thường theo kiểu truyền thống thì phải sau khoảng nửa tháng, bù lại, kimchi này có thể để cả năm trời mà ăn ko bị chua đi, ko bị hỏng.
Em thích nhất là ăn cơm rang kimchi hoặc canh kimchi nấu thịt nạc ăn với cơm nóng cũng rất ngon.

Tít làm trông ngon đấy, lần sau thái to hơn thì nó sẽ lâu chua. Nếu không bị nhớt, ăn giòn, chua cay vừa miệng là thành công rồi.

Kim chi này đưa cơm, cứ món nào mặn hoặc ngấy mà có nó là ăn thun thút. Ơ nhưng mà thế thì hunnie của mình cần gì phải làm kim chi nữa hihi. Hay cứ mất ngủ là đi làm mắm tôm chua, nem chua với lại kim chi?

Hôm nọ chị mua được lá chuối đông lạnh, về làm bánh nếp ăn ngon cực

À mà kim chi Tít làm có vẻ ít ớt quá? Nước phải đỏ lừ ớt chứ ko trong vắt thế đâu